E Tejedor-Calvo; D Morales
E Tejedor-Calvo; D Morales (2023). Chemical and Aromatic Changes during Fermentation of Kombucha Beverages Produced Using Strawberry Tree (Arbutus unedo) Fruits. Fermentation, 9 (4), 326(), –
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
E Tejedor-Calvo; D Morales (2023). Chemical and Aromatic Changes during Fermentation of Kombucha Beverages Produced Using Strawberry Tree (Arbutus unedo) Fruits. Fermentation, 9 (4), 326(), -
DOI / ISBN:
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Año de publicación:
2023