Moratalla-López N; Mart?nez V; Lorenzo C; Poggi LM; Sánchez AM; Alonso GL

Moratalla-López N; Mart?nez V; Lorenzo C; Poggi LM; Sánchez AM; Alonso GL (2020). Stability of saffron extracts at different pH levels. Acta Horticulturae, 1287(), 419-428. DOI: 10.17660/ActaHortic.2020.1287.54

Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas

Referencia:
Moratalla-López N; Mart?nez V; Lorenzo C; Poggi LM; Sánchez AM; Alonso GL (2020). Stability of saffron extracts at different pH levels. Acta Horticulturae, 1287(), 419-428. DOI: 10.17660/ActaHortic.2020.1287.54

DOI / ISBN:
http://doi.org/10.17660/ActaHortic.2020.1287.54

Departamento:
Hortofruticultura

Año de publicación:
2020