Panea B, Ripoll G
Panea B, Ripoll G (2020). Pig feedstuff effect on the physicochemical and sensory properties of low-salt, dry-fermented sausages. Animal Science Journal, 91(1), e13458-e13458. DOI: 10.1111/asj.13458
Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas
Referencia:
Panea B, Ripoll G (2020). Pig feedstuff effect on the physicochemical and sensory properties of low-salt, dry-fermented sausages. Animal Science Journal, 91(1), e13458-e13458. DOI: 10.1111/asj.13458
DOI / ISBN:
http://doi.org/10.1111/asj.13458
Departamento:
Departamento de Ciencia Animal
Año de publicación:
2020