Ripoll, Guillermo; Jesus Alcalde, Maria; Panea, Begona;

Ripoll, Guillermo; Jesus Alcalde, Maria; Panea, Begona; (2021). Instrumental quality of suckling kid meat. A review. Itea-Informacion Tecnica Economica Agraria, 117(2), 145-161. DOI: 10.12706/itea.2020.016

Tipo de publicación:
Publicaciones en revistas

Referencia:
Ripoll, Guillermo; Jesus Alcalde, Maria; Panea, Begona; (2021). Instrumental quality of suckling kid meat. A review. Itea-Informacion Tecnica Economica Agraria, 117(2), 145-161. DOI: 10.12706/itea.2020.016

DOI / ISBN:
http://doi.org/10.12706/itea.2020.016

Departamento:
Departamento de Ciencia Animal

Año de publicación:
2021