Técnicos del proyecto Latinoamericano INNOVACT visitan el CITA

Esta mañana ha visitado las instalaciones del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) un grupo de técnicos y responsables de organizaciones latinoamericanas relacionadas con desarrollo económico e investigación y transferencia agroalimentaria que participan en el...

El CITA participa en el foro “Economía circular: generando valor a partir de los subproductos agroalimentarios”

El próximo 12 de junio, a partir de las 10.00 h., se celebra en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza el foro “Economía circular: generando valor a partir de los subproductos agroalimentarios” organizado por Cajamar y que cuenta con la colaboración del Centro de Investigación y Tecnología...

El CITA investiga sobre cómo reforzar la identidad de la carne de ganado vacuno del Pirineo y su promoción en el territorio

El pasado 6 de mayo tuvo lugar una reunión de seguimiento del programa DietaPYR2, programa europeo que pretender innovar y aplicar nuevas tecnologías a la cadena productiva del ganado vacuno de razas autóctonas del Pirineo, con el objetivo de poder diferenciar una carne de calidad asociada a un...