La puesta en valor de la miel de alfalfa, nuevo proyecto de investigación del CITA

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) participa en un proyecto sobre la puesta en valor de la miel de alfalfa de Aragón, como fuente de biodiversidad y origen de una miel genuina de nuestro territorio. El proyecto Alfa Miel (α-MIEL) pretende producir una miel...

El CITA participa en el XII Congreso de Economía Agraria

Investigadores de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) presentarán diversos trabajos en el XII Congreso de Economía Agraria que se celebra del 4 al 6 de septiembre en Lugo bajo el lema “La...

Los consumidores aragoneses valoran la judía de Muniesa

El estudio cualitativo sobre la aceptación del consumidor de la judía de Muniesa llevado a cabo por Azucena Gracia, jefa de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), demuestra que hay un evidente...

Azucena Gracia participa en el Seminario "Productores, consumidores y calidad: una jornada multidisciplinar sobre el sistema alimentario"

"Análisis del comportamiento del consumidor de alimentos: experimentos de elección" es la charla que impartirá Azucena Gracia, investigadora de la unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón el próximo 14 de junio...

Las Cortes reconocen con su máxima distinción a las mujeres investigadoras aragonesas por su “aportación al conocimiento y al progreso de la sociedad”

La doctora Azucena Gracia del CITA representará a las investigadoras del sector agroalimentario La Mesa y la Junta de Portavoces han acordado por unanimidad conceder la Medalla de las Cortes de Aragón, la máxima distinción del parlamento autonómico, a las mujeres...

Programa especial de "De puertas al Campo" desde el CITA

font="normal" El sábado 17 de marzo se emitió un programa especial de "De Puertas al Campo" grabado integramente en el CITA. En la grabación participaron jefes de unidad y representantes de las diferentes unidades y áreas, además de contar con el director gerente del centro y el director científico...

El proyecto para para valorizar la carne de vacuno producida en los Pirineos inicia su andadura

El CITA participará en un proyecto para valorizar la carne de vacuno producida en los Pirineos con razas autóctonas El centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, ha comenzado a trabajar, junto a cuatro centros de investigación y tres empresas de Francia y Andorra en el proyecto...

La investigadora Azucena Gracia, entrevistada en "Tempero" de Aragón Televisión

La investigadora Azucena Gracia de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del CITA es entrevistada en "Tempero" de Aragón Televisión, en el programa dedicado a la venta directa. Minuto 20:10 ...

El CITA participa en el programa "De Puertas al Campo" de Aragón Radio

La investigadora de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales , Tiziana de Magistris , habla en el programa "De puertas al Campo" de...

El CITA incluye la realidad virtual como parte de una investigación agroalimentaria

Los consumidores deben indicar preferencias ante productos alimenticios utilizando el uso de nuevas tecnologías "Supervirtual" busca voluntarios, mayores de 18 años, y que consuman patatas fritas, queso tierno y yogures El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de...

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