Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales
Los consumidores aragoneses valoran la judía de Muniesa
03/08/2019
El estudio cualitativo sobre la aceptación del consumidor de la judía de Muniesa llevado a cabo por Azucena Gracia, jefa de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), demuestra que hay un evidente...
Azucena Gracia participa en el Seminario "Productores, consumidores y calidad: una jornada multidisciplinar sobre el sistema alimentario"
12/06/2018
"Análisis del comportamiento del consumidor de alimentos: experimentos de elección" es la charla que impartirá Azucena Gracia, investigadora de la unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón el próximo 14 de junio...
Las Cortes reconocen con su máxima distinción a las mujeres investigadoras aragonesas por su “aportación al conocimiento y al progreso de la sociedad”
22/03/2018
La doctora Azucena Gracia del CITA representará a las investigadoras del sector agroalimentario La Mesa y la Junta de Portavoces han acordado por unanimidad conceder la Medalla de las Cortes de Aragón, la máxima distinción del parlamento autonómico, a las mujeres...
Programa especial de "De puertas al Campo" desde el CITA
19/03/2018
font="normal" El sábado 17 de marzo se emitió un programa especial de "De Puertas al Campo" grabado integramente en el CITA. En la grabación participaron jefes de unidad y representantes de las diferentes unidades y áreas, además de contar con el director gerente del centro y el director científico...
El proyecto para para valorizar la carne de vacuno producida en los Pirineos inicia su andadura
06/03/2018
El CITA participará en un proyecto para valorizar la carne de vacuno producida en los Pirineos con razas autóctonas El centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, ha comenzado a trabajar, junto a cuatro centros de investigación y tres empresas de Francia y Andorra en el proyecto...
La investigadora Azucena Gracia, entrevistada en "Tempero" de Aragón Televisión
22/01/2018
La investigadora Azucena Gracia de la Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales del CITA es entrevistada en "Tempero" de Aragón Televisión, en el programa dedicado a la venta directa. Minuto 20:10 ...
El CITA incluye la realidad virtual como parte de una investigación agroalimentaria
07/12/2017
Los consumidores deben indicar preferencias ante productos alimenticios utilizando el uso de nuevas tecnologías "Supervirtual" busca voluntarios, mayores de 18 años, y que consuman patatas fritas, queso tierno y yogures El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de...
El CITA analiza el comportamiento de los consumidores que buscan productos saludables
10/10/2017
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón comienza este octubre el proyecto “Comportamiento del consumidor en la compra de alimentos con alegaciones nutricionales y/o de salud” en el marco del programa Estatal de I+D+I Orientado a los Retos de la Sociedad del Plan Estatal de...
