Inicio proyecto: 
01/01/2019
Fin proyecto: 
30/06/2021
Investigador principal: 
María José Rubio Cabetas
El objetivo general del proyecto es analizar en Teruel la viabilidad agronómica y la rentabilidad financiera y social de la producción de almendra bajo el sistema de producción ecológico, promoviendo innovaciones agronómicas y empresariales que permitan mejorar y ampliar la producción y el consumo de la almendra y sus productos derivados.
 
Entre las acciones a desarrollar se plantea:
a) El establecimiento de nuevas variedades de floración tardía de almendro, desarrolladas en el CITA, resistentes a enfermedades bajo sistema productivo ecológico y en colaboración con agricultores colaboradores de la provincia de Teruel.
b) Dinamizar la transición al cultivo ecológico y promover nuevos sistemas de manejo con métodos de poda adaptados al manejo de control de enfermedades sin pérdida de la eficiencia
c) Analizar la rentabilidad económica y financiera de la producción de almendra bajo el sistema de producción ecológico,
d) El estudio del comportamiento del consumidor, realizando entrevistas de manera presencial a distintos grupos de consumidores de almendra y
e) Desarrollar la innovación mediante la incorporación de la realidad digital en las empresas productoras y comercializadoras de almendra y sus productos derivados.
 
Los resultados de los análisis que se proponen permitirán comparar las rentabilidades privada y social de productores y consumidores en los escenarios considerados y, en su caso, justificar una propuesta de modernización y ampliación de los sistemas de riego para el cultivo del almendro bajo el sistema ecológico en Teruel. Desde un enfoque basado en Estrategia española de la Bioeconomía – Horizonte 2030, este proyecto pretende el desarrollo agronómico y la adaptación de las nuevas variedades de almendro a la producción ecológica y en regadío y analizar la rentabilidad privada y social del cultivo del almendro en Teruel destacando su contribución a la lucha contra la desertización demográfica y la sostenibilidad del medio rural.
 
Organismo financiador: 
Gobierno de Aragón FITE
Miembros del proyecto: 
Azucena Gracia, Luis Pérez,