P a n e a B . , J o y M . , A b i d i W . , C a r r a s c o S . , A l b e r t í P . , R i p o l l G . , B l a n c o M . , C a s a s ú s I . E f e c t o l a c a s t r a c i ó n y d e l a c a b a d o s o b r e l a c a l i d a d s e n s o r i a l d e l a c a r n e d e t e r n e r o s d e r a z a P a r d a d e M o n t a ñ a . X I I J o r n a d a s s o b r e P r o d u c c i ó n A n i m a l A I D A , Z a r a g o z a , 1 6 - 1 7 d e M a y o . I n f o r m a c i ó n T é c n i c a E c o n ó m i c a A g r a r i a 2 8 : 6 6 6 - 6 6 8 .
P a n e a B . , J o y M . , A b i d i W . , C a r r a s c o S . , A l b e r t í P . , R i p o l l G . , B l a n c o M . , C a s a s ú s I . E f e c t o l a c a s t r a c i ó n y d e l a c a b a d o s o b r e l a c a l i d a d s e n s o r i a l d e l a c a r n e d e t e r n e r o s d e r a z a P a r d a d e M o n t a ñ a . L a v o z d e l g r e m i o . B o l e t í n d e C o m u n i c a c i ó n d e l G r e m i o P r o v i n c i a l d e C a r n i c e r o s C h a r c u t e r o s d e Z a r a g o z a . 7 1 : 2 6
R e v i l l a R . , C a s a s ú s I . , B e r n u é s A . , R i e d e l J . L . , S a n z A . , J o y M . , F e r r e r J . , C o n g o s t S . , G r a c i a C h a p u l l é J . L . P r o d u c c i ó n g a n a d e r a r a c i o n a l e n e s p a c i o s n a t u r a l e s p r o t e g i d o s . I C o n g r e s o N a c i o n a l d e Z o o t e c n i a . F e d e r a c i ó n E s p a ñ o l a d e A s o c i a c i o n e s d e G a n a d o S e l e c t o ( F E A G A S ) , M a d r i d , 2 5 - 2 6 d e O c t u b r e . 5 5 - 5 8 .
R i e d e l J . L . B a s e s p a r a l a g e s t i ó n d e l P a r q u e N a t u r a l d e l a S i e r r a y C a ñ o n e s d e G u a r a : i n t e r a c c i o n e s e n t r e l a g a n a d e r í a y l a d i n á m i c a d e l a v e g e t a c i ó n . T e s i s d o c t o r a l . A g r i c u l t u r a y E c o n o m í a A g r a r i a . U n i v e r s i d a d d e Z a r a g o z a . 2 1 5 p á g s .
R i e d e l J . L . , C a s a s ú s I . , B e r n u é s A . , S h e e p f a r m i n g i n t e n s i f i c a t i o n a n d u t i l i z a t i o n o f n a t u r a l r e s o u r c e s i n a M e d i t e r r a n e a n p a s t o r a l a g r o - e c o s y s t e m . L i v e s t o c k S c i e n c e 1 1 1 : 1 5 3 1 6 3 . d o i : 1 0 . 1 0 1 6 / j . l i v s c i . 2 0 0 6 . 1 2 . 0 1 3