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Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales


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Listado de publicaciones:


  • RESANO, H., PEREZ-CUETO, F.J.A., DE BARCELLOS, M.D., VEFLEN-OLSEN, N., GRUNERT, K.G. AND VERBEKE, W. Consumer satisfaction with pork meat and derived products in five European countries. Appetite, 2011, vol. 56, no. 1, p. 167-170. [Scopus]
  • SANJUÁN-LÓPEZ, A.I. [& ]. How useful is acceptability to explain economic value? An application on the introduction of innovative saffron products into commercial markets. Food Quality and Preference, 2011, vol. 22, no. 3, p. 255-263. [Science Direct]
  • RESANO, H., PÉREZ-CUETO, F.J.A., SANJUÁN, A.I., DE BARCELLOS, M.D., GRUNERT, K.G. AND VERBEKE, W. Consumer satisfaction with dry-cured ham in five European countries. Meat Science, 2011, vol. 87, no. 4, p. 336-343. [Scopus]
  • Gracia, A.; Zeballos, G. "Preocupación por el bienestar animal y actitudes hacia los productos ganaderos más respetuosos con el bienestar animal". ITEA, Nº. 1, 2011 , págs. 33-47
  • Gracia, A. ; López, B.; Virué, S. "Disposición a pagar por zumos naturales: aplicación de un experimento de elección". ITEA, información técnica económica agraria, Nº. 1, 2011, págs. 21-32
  • Pérez y Pérez, Luis; Sanaú Villarroya, Jaime; Sanz Villarroya, Isabel. Impacto macroeconómico de la inversión en infraestructuras de transporte eléctrico. Zaragoza: Fundear, 2011.
  • ALBISU, LUIS MIGUEL. "LAS CADENAS AGROALIMENTARIAS COMO ELEMENTOS FUNDAMENTALES PARA LA COMPETITIVIDAD DE LOS PRODUCTOS EN LOS MERCADOS". Revista Mexicana de Agronegocios, vol. XV, núm. 28, enero-junio, 2011, pp. 451-452
  • GRACIA, A., DE MAGISTRIS, T. AND ALBISU, L.M. Supply Chain Relationships and SME Firms' Competitiveness in the Spanish Pig-to-Cured Ham Chain. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 2011/07/01 2011, vol. 23, no. 3, p. 192-210. [Autores]
  • GRACIA, A. AND ZEBALLOS, G. Animal welfare concern and attitudes towards more animal welfare friendly meat products: characterization and segmentation. ITEA, 2011, vol. 107, no. 1, p. 33-47
  • GRACIA, A., LÓPEZ, B. AND VIRUÉ, S. Willingness to pay for natural juice: a choice experiment approach. ITEA, 2011, vol. 107, no. 1, p. 21-32

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