CITA
Centro de Investigación y nuevas tecnologías de Aragón

Investigador principal:
Carlos Palazón Español

Organismo financiador:
INIA, Fondos Europeos

Objetivos:
El Proyecto PET2007-13-C07 pertenece al “Plan de Actuación Específico para Teruel” promovido por el Gobierno de España por el que se intenta potenciar la investigación de aquellos sectores estratégicos más importantes para el desarrollo económico de la Provincia.

La truficultura de Teruel, con sus más de 3.500 ha de superficie, está contenida en los planes citados, para poder dar respuesta a los muchos interrogantes de tipo técnico y biológico que, hasta la fecha, no han podido ser despejados por la ciencia del conocimiento.

El Proyecto cuenta con una financiación de 935.000 €, presentado un marcado carácter pluridisciplinar que abarca la integración de 7 subproyectos, en diferentes áreas de estudio como la catalogación de las zonas de potencialidad trufera, el mantenimiento y la recuperación de Truferas silvestres, el análisis de los factores bióticos y agronómicos que influyen en la producción, así como el control de las plagas y enfermedades y el estudio de nuevas tecnologías para la conservación de la trufa negra.

Todos los trabajos realizados cuentan con una Red Experimental proporcionada por truficultores colaboradores de la Provincia, auspiciada mantenida y tutelada por la propia Diputación Provincial de Teruel.

Los recursos humanos para la realización de dichas tareas integran a 21 Doctores, 11 Titulados superiores, 4 Titulados de grado medio y 16 Auxiliares Técnicos, coordinados por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) del Gobierno de Aragón.

Los trabajos se iniciaron en julio de 2007 y se prevé que finalicen en el otoño de 2011.