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Duración: 28-05-2007 a 31-12-2009
Caracterización y mejora de la calidad de cebollas con bajo nivel de pungencia
Presupuesto: 71900 €

Puesto de venta de Cebolla de Fuentes de Ebro (popularmente conocida como Dulce de Fuentes) en el Mercado Central de Zaragoza (Diciembre, 2005) (© Cristina Mallor Jiménez) Ampliar imagen
Puesto de venta de Cebolla de Fuentes de Ebro (popularmente conocida como Dulce de Fuentes) en el Mercado Central de Zaragoza (Diciembre, 2005) (© Cristina Mallor Jiménez)
Semillas de cebolla conservadas en gel de sílice para su almacenamiento a largo plazo en cámaras a –18ºC (© Cristina Mallor Jiménez) Ampliar imagen
Semillas de cebolla conservadas en gel de sílice para su almacenamiento a largo plazo en cámaras a –18ºC (© Cristina Mallor Jiménez)

Investigador principal:
Cristina Mallor Giménez

Equipo investigador:
Miguel Carravedo (CITA-DGA), Amparo Llamazares (CTA-DGA), Miguel Gutiérrez (CTA-DGA), Fermín Mallor (UPNA-Pamplona)

Organismo financiador:
INIA

Objetivos:
  1. Caracterización de variedades españolas de cebolla y otros Allium relacionados.
  2. Evaluación de material vegetal de cebolla con bajo nivel de pungencia del tipo ‘Fuentes de Ebro’.
  3. Inicio de un programa de mejora con el objetivo final de la obtención de una cebolla ‘Fuentes de Ebro’ seleccionada y que cumpla los requisitos necesarios para una semilla de calidad.



Unidad de investigación:


  • Tecnología en Producción Vegetal Ir
2010
CITA - Avda. Montañana 930
50059 Zaragoza
Tfno: 976716300 Fax: 976716335 cita@aragon.es
Gobierno de Aragón. Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad