El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) está experimentando en los últimos años una significativa evolución que está permitiendo incorporar dentro de sus actividades nuevas iniciativas y áreas de trabajo más acordes a las nuevas demandas sociales.
El CITA de Aragón es un organismo público de investigación perteneciente al Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón cuya misión es conseguir beneficios para la sociedad para la cual trabaja, mediante la investigación, el desarrollo tecnológico, la formación y la transferencia. Estas mejoras se centran, en mejorar la rentabilidad económica de las empresas agroalimentarias de nuesta Comunidad y en incrementar la calidad de vida de toda la población, desde las personas que producen las materias primas hasta los consumidores.
Una de las iniciativas es la puesta en marcha de la pagina web que hoy presentamos. Por una parte, pretende ser un ejercicio de transparencia institucional y un instrumento de conexión con la sociedad, que sirva para dar a conocer a todos, lo que somos y lo que hacemos. Al mismo tiempo , entendemos que representa una inmejorable oportunidad de disponer de una herramienta que permita a todos los actores implicados en la actividad del CITA (productores agrarios, empresas agroalimentarias, asociaciones productivas, instituciones públicas y privadas así como los consumidores) relacionarse de una forma más eficaz y estar al tanto de noticias y novedades de forma ágil. Por último, pretendemos además que el CITA, a través de su página web, sirva de apoyo tanto al Sector Agroalimentario como al resto de los sectores relacionados con el Medio Ambiente y los Recursos Naturales , puesto que una parte importante de nuestra actividad investigadora esta relacionada con el uso mas eficiente de nuestros recursos naturales, tanto por lo que respecta a la mejora de la calidad de las aguas y suelos, los recursos fitogenéticos y forestales así como los medios para producir alimentos.