Del 28 al 30 de abril de 2010 en el aula magna “Martín de la Cruz” del CEPROBI-IPN en Yautepec, Morelos, Méjico tendrá lugar el curso de desarrollo de agroindustrias no tradicionales de plantas aromático-medicinales como alternativa de cultivo en zonas áridas.
Orientado a Investigadores, profesores, estudiantes, interesados en el aprovechamiento industrial de recursos vegetales latinoamericanos, el curso está auspiciado por Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo Red 306RT 0278 del Programa CYTED y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria CITA- Gobierno de Aragón (España).
El investigador del CITA Jesús Burillo especialista en plantas aromático medicinales participa en este curso como ponente principal.
Los objetivos de este seminario son: aplicar los conocimientos de adaptación de una serie de especies en diferentes situaciones agroclimáticas, de cara al logro de una idoneidad específica para cada situación ambiental y cultural; conocer la potencialidad productiva de las especies más interesantes para las zonas de cultivo y su cuantificación económica; crear hábitos propios del trabajo en la manipulación de máquinas y herramientas en cada uno de los procesos técnicos del cultivo (orden, limpieza, cuidados del material, etc.) y el análisis de viabilidad del cultivo en materia seca y aceite esencial en función de la demanda del mercado.