Un año más, 12 alumnos del curso de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en industria alimentaria ( APPCC) del Centro de Formación ocupacional Salvador Allende realizaron el pasado 9 de marzo la visita al Área de Laboratorios de Análisis y Asistencia Tecnológica del CITA.

Los alumnos fueron recibidos en el salón de actos por Fernando Martinez Peña, director científico del CITA, donde recibieron información sobre la estructura y las líneas de investigación del centro.

Posteriormente en las instalaciones de los laboratorios, Nuria Valero, Gloria Estopañán y Mª Fernanda Enseñat, responsables de asistencia tecnológica y laboratorios físico-químico y microbiología y parasitología respectivamente, realizaron una visita explicativa sobre las actividades que el Área realiza en el ámbito del análisis y control del APPCC en el sector agroalimentario.